Masterclass vini del Trentino Alto Adige

Il sommelier Matteo Ergotti ci accompagna alla scoperta dei vitigni
del territorio trentino, con un menu curato dallo chef Corrado
Lombardo che rivisita i piatti della tradizione.

• Carne salada
• Canederlo
• Zuppa di cereali alla Trentina
• Stinco di maialino e rosti di patate
• Strudel di mele